Pepparkaksdeg

Idag är det kallt här i Karlskrona. Riktigt kallt, minus åtta grader. Någorlunda öppet landskap och denna kalla Karlskronavind gör det ännu kallare. Det var till och med så att jag var tvungen att byta till vintertäcke igår innan jag gick och la mig. Det jobbigaste med denna byggnad som vi bor i är att den inte håller värmen speciellt bra. Så länge det är plusgrader ute är det ganska ok, men så fort temperaturen går under noll grader blir det riktigt kallt i lägenheten. Sen är alla ytterväggarna direkt mot den kalla kylan och ingen granne, så det spelar också in. Får hoppas vi inte fryser ihjäl här bara. Till och med kaminen Jimmie har suttit med filt idag, då är det kallt! Tror det har legat mellan 18-19 grader här inne. Får hoppas att yttertemperatur går upp till plusgrader snart igen.

Häromdagen funderade Jimmie på om man skulle göra egen pepparkaksdeg, eftersom vi antagligen kommer missa allt julbak därhemma :( Idag kunde han inte vänta längre, så nu håller vi/han på att fixa med vår första egna pepparkaksdeg. Otroligt enkelt faktiskt. Dock ska den stå kallt i 24 timmar eller mer. Det luktar fantastiskt gott! Så på lördag blir det till att baka pepparkakor, kanske ett pepparkakshus också :)