Middag

Då det i fredags var den 9:e och inte vilken 9:e som helst utan vår 7,5 årsdag tillsammans gjorde Jimmie överraskningsmiddag till mig :) <3 Blir så glad när han lagar mat till mig för han lagar alltid mat med hjärtat. Mat är hans passion. Denna fredagskväll bjöd på trerätters. Till förrätt blev det surdegsbröd med egen pesto, stekt kyckling, ost, ruccola och rödlök. Till huvudrätt blev det pasta med räkor, sparris, paprika, ärtor och pinjenötter. Efterrätten var nog min favvo. Det var en clean chokladbrownie med jordnötssmör. Alltså jag dog så gott. Till denna var det vaniljglass och jordgubbar. 

Igår var vi en sväng ute i Lyckeby. Jimmie behövde krukor till sina chilliväxter som börjar bli lite för stora för sina krukor. Han får berätta om sina små favoritväxer i ett annat inlägg :) Vi passade även på att handla lite på Maxi som är en aning större än vårt lilla ICA här i stan. 

Kvällen bjöd på punkteringslagning och Eurovision. Jag satt och försökte bli klokare på EU-valet som man borde gå och rösta i men är inte speciellt insatt så det är svårt att veta vad man ska rösta på. Det finns tester man kan göra, men när testet visar att man är överens på 14 av 30 frågor med 6 av 11 partier så är det lite svårt att välja :P Får bryta ner det lite mer och kolla på "hjärtefrågorna".

Surdeg och kvantdatorn

Jimmie har blivit lite lätt frälst i att baka bröd. De senaste helgerna har det blivit surdeg och varje gång överträffar han sig själv :) Jag som annars inte är så jätteförtjust i bröd har blivit helt frälst i detta surdegsbröd han gör :) Ätit fyra skivor idag, jag som aldrig äter bröd annars.

Idag har jag inte varit iväg i skolan, utan varit hemma. Suttit och skrivit på vår säkerhetsrapport. Funderar på om man kanske skulle valt kvantfysik istället ;) Nä skämt å sido. Dock är det faktiskt mer intressant när man börjar bli mer insatt och det verkar inte så jättesvårt. Ska inte ta vatten över huvudet för jag har precis börjar skriva på rapporten, men det är för tillfället mer intressant än vad jag trodde från början. 

Igår började jag måla på min lilla tavla som jag slutförde idag. Ett jäkla pill med all tejp som skulle på.... Bad Jimmie köpa två nya canvas som ska bli något annat kul :) Blev nöjd med slutresultatet och tavlan hänger nu uppe på väggen bredvid köket :)

Till middag idag blev det hembakad pizza. Jimmie blir glad så länge han får baka, fast det ska vara bröd inte kakor. Alltså denna pizza degen var underbar. Aldrig ätit så krispig botten och fettet lyckades vi undvika. Detta gjorde att pizzan inte var så mäktigt, vilket var ganska skönt med tanke på hur mätt man annars brukar bli av pizza. 

Jimmies nya hyresgäst

Veckan som varit och veckan som kommer har Jimmie skaffat sig en liten hyresgäst. Den livnär sig på mjöl och vatten. Han håller nämligen på att göra surdeg. Hela förra veckan höll han på att mata sin lilla deg och lördags var det upp till bevis. Tyvärr ville sig inte degen riktigt, men nu till helgen blir det ett nytt försök. 

Istället för surdegsbröd fick Jimmie improvisera lite och ta ett annat recept utan surdeg. Det blev havrebaguetter. Hade Philadelphiaost och den absolut godaste laxen jag ätit! Mums, mums!

Häromdagen gick min datorskärm i sönder som jag nämnde i förra inlägget. Det slutade med att jag fick sitta på min Ubuntudator som bryter vårt nät väldigt ofta. Det var så illa så att Jimmie hotade med skilsmässa ifall jag inte bytade tillbaka till min söndriga dator! Vi fick hitta en lösning på det hela och min dator är numera inte speciellt bärbar. Datorn i sig är det inget fel på, men skärmen är i ett fast läge och är inte den lättaste att flytta runt då skärmen gärna gungar till lite för mycket :( 

Idag blev det god tacopaj till middag. Gjorde om pajskalet så det blev lite "nyttigare". Istället för att ha smör, hade vi kessela. Blev gott ändå, som tur var :) Nu har vi lite över som vi kan äta de andra dagarna också :)