Födelsedagsmiddag

I lördags gjorde Jimmie min födelsedagsmiddag, eftersom vi kom fram till att det på torsdag bara blir för rörigt att göra det, med tanke på att vi går i skolan hela dagen! Han bjöd på en otroligt god middag. Vi båda var så hungriga att jag glömde fota förrätten! Den var sååååå god! En toast med räkor och avokado, som han hade hällt en sås över som var gjord på lime, ingefära och sweetchilli. Supermumsigt! 

Middag

Till varmrätt blev det smördeginbakad fläskfilé(ska påminna en wellington, fast då den är gjord på oxfilé). Till det blev det råstekt potatis och morötter, samt en fejk bearnaisesås. Den var gjord på cream fraich istället för typ bara smör. Så den blev väl lite nyttigare än en riktig bearnaisesås och smakade i princip likadant. Hade han sagt att den var riktig hade jag trott honom :)

Efterrätt med färska hallon :)

Som grädden på moset blev det en riktig Frida-efterrätt som Jimmie kallade den. Den hette kärlek i glas, och var gjord på toblerone, mascarponeost och grädde. Helt galet gott. En Frida-efterätt som sagt.

Omelett med räkor :)

Denna fina frukost stod på bordet och väntade på mig när jag vaknade på söndagsmorgonen. Mumsigt!

Nu är det bara att fortsätta plugga som djur!!! Vi har så mycket att göra att man nästan går om sig själv... Ska försöka att varva det med lite wiispelande. Det gör att man slipper tänka på att plugga, plugga. plugga!! Vi har fixat vårat wii, så nu kan vi spela en massa spel. Än så länge funkar det och det ska fan ta mig inte få gå i sönder en gång till. Då går jag under!