En födelsedag äldre

Överraskningstårta!

Ja i måndags var det min tur att bli ett år äldre. Det märktes knappt ;) Ganska skönt att vi inte behövde vara i skolan förrns vid tio, så att jag faktiskt fick sova en hel timma längre än vad jag brukar :P Fick min födelsedagspresent i sängen, dock var jag alldeles för trött på morgonen för att titta närmre på mitt paket. Jag fick en samling fotoböcker, då mitt "nyårslöfte" är att vara mer kreativ. Sitter alldeles för mycket vid dator och det beror mest på skolan. Har ju en systemkamera som jag inte har använt så mycket, men jag har fotat några fina bilder tidigare :) I och med fotoböckerna så försöker jag lära mig alla termer som just för tillfället är grekiska för mig. Har redan blivit lite klokare och fått många bra tips. Gillar att fota landskap, typ fina soluppgångar/nedgångar, dock visade det sig att för att ta bäst landskapsbilder måste man vara uppe med tuppen. Man skulle helst vara uppe en timma innan solen går upp och då går det att fota tills 30 minuter efter att solen har gått upp, och tvärtom på kvällen. Detta ska man göra för att få in tillräckligt (i brist på bättre ord) med ljus. Alltså sånt behagligt "morgonljus". Tror jag kommer satsa på kvällsfotografering ;) Morgonmänniska är jag inte.

Te i stora lass!

Idag var vi och fixade hem lite nytt te. Gott, gott. Favoriterna i svart som vi fick hem var, "mors lilla olle", "kärlekste" och "mambo jambo". Eftersom vi handlar te ganska ofta har vi ett stämpelkort som idag blev fullt, vilket innebär att man får valfritt te för 50kr. Idag valde vi det gröna kärleksteet för att se hur stor skillnad det är mellan det svarta och det gröna. Den totala mängden te slutade på 800g! Det lär räcka ett tag :)

Nike!

Häromdagen beställde jag hem ett par nya träningsskor. Tränar ju hemma så jag behöver inga skor till det. Dessa skorna är mer tänkta som vardagsskor eller ifall man går en längre runda. Alltså ett par bekväma skor att ha på sig när man står och går mycket :) I och med att det är löparskor så väger de knappt något. Märker nästan inte att man har dem på sig! Sen gillar jag färgen :) Fanns i riktigt sjukt ljust gult också, men de var så gula att det blev en vit fläck när man försökte fota dem!

Födelsedagsmiddag

Jag fyller år på måndag, vilket innebär födelsedagsmiddag! Jimmie har tisslat och tasslat över hemligheterna han ska tillaga. Han hade tänkt lite extra noga på att hela middagen inte skulle bli för tung och det blev den inte heller. Precis lagom mätta blev vi :)

Förrätten var den spanska soppan gazpacho, egengjort såklart. Alltså, i´m in heaven! Till detta hade han gjort små quesadillas med ost i. Tur att det blev två portioner över tills idag :) Till middag blev det pasta med räkor, roccula, vin och lite annat smått och gott. Mums! Efterrätten bestod av färsk mango och yoghurt. Känns kanske sådär, men alltså. Finns inga ord. Man varvar mangopuré med yoghurt. Kan tänka mig att den kan vara den perfekta sommarefterrätten. Ingen rätt var för tung och allt var supergott! 

Mellan måltiderna så gjorde vi biskvier. Det är väl lite tantvarning eller något, men det är ju mumsigt att ha till en kopp te när man är som tröttast på dagen :) Smörkrämen lyckades vi kyla ner lite för länge så det var stenhård, men den fick stå framme en timma eller nått, så den gick att arbeta med igen. 

Igår var sista deltävlingen i Melodifestivalen. Trodde inte att man skulle börja lyssna på mer rock efter att ha kollat på Melodifestivalen. Helt okej låtar detta året. Nu ska man bara vänta tills de kommer in på Spotify :)

Nu vankas det plättar till frukost!

Alla hjärtans dag!

Så var helgen nästan slut. Otroligt snabbt tiden går. I fredags var det ju alla hjärtans dag som bjöd på fin middag med prinsen min. Till förrätt körde vi en favorit i repris från Jimmies födelsedag, rödbetscarpatio :) Mums mums. Vi var båda väldigt hungriga och eftersom middagen skulle ta ganska lång tid i ugnen så var det tur att den var så lättgjord :)

Till middag blev det lammstek med potatisgratäng. Har ätit lamm en gång tidigare och det var ingen höjdare, plus att jag var ganska liten så mina smaklökar var nog inte så pålitliga. Alltså jisses så gott det var. Jag och Jimmie var sugna på att dela ett kilo kött, men då skulle det ju inte finnas någon plats kvar till efterrätten. Vår potatisgratäng har jag aldrig någonsin sett så vattnig. Jimmie öste på rejält med grädde för att den brukar suga åt sig, men det gjorde det inte denna gången. Halva formen hade grädde kvar, så den fick köras in en stund till efter att vi hade tagit varsin bit. 

Efterrätten blev en egenkomponerad idé. Blev inte lika fint som jag tänkte mig eftersom det var 2000 grader i vårt kök, så chokladdekorationen smälte :( Det blev varjefall mjökchokladmousse med sockerflarn, chokladdekoration och passionsfrukt och mangosås. Gott var det förutom att sockerflarnen var stenhårda, vilket inte var tanken. Jimmie tyckte det var gott och det var väl huvudsaken :)

Igår var vi uppe tidigt. Eller ja vid nio för att gå och träna. På vägen till träningen stannade vi inom en smyckesbutik för att fixa Jimmies ring som är för liten. Typ ett halvår senare känns det som. Den har väl aldrig passat egentligen, så nu får vi hoppas att den passa bättre. Tar två veckor innan han kan hämta den igen. 

Panncoatta i olika smaker

Även denna vecka stannade vi kvar efter träningen och tränade lite tekniker och jag gjorde lite fysträning. Tre timmar senare provade vi det nya sushistället som hade helt okej sushi. Bilden jag fått från andra var inte densamma. Vi tyckte den var bättre än vad folk har berättat för oss. Däremot var det lite tråkig inredning. Vi gick sedan hem och duschade och vilade en stund, innan John kom med ingredienser till en annan efterrättsidé som jag hade. Pannacotta i olika smaker och former :) Jag stod för "chef"-rollen. Tar ju ingen tid alls att göra pannacotta. Det som tar tid är att den ska stelna. Gjorde pannacotta med smakerna vanilj, hallon och lakrits. Hällde sedan upp smeten i små pralinformer för att stela. Till servering rev vi mörk choklad och tog det sista av passionsfrukt och mangosåsen. Så gott! Tyvärr hade nog inte pannacottan stelnat helt så själva mönstret syntes inte så bra. Vi hämtade sedan kebab och kollade på melodifestivalen och film halva natten, så idag är man ganska trött. Man vaknade dock av Sveriges OS-guld!!! Nu ska jag ta det chill i soffan resten av dagen :)

Inte ett, utan två!!! inlägg

Jepp, du läste rätt i rubriken. Idag blir det två inlägg på en dag. Det beror mest på att jag tyckte att det inlägg jag skrev passade bättre som två separata, samt att det blev lite lång annars. Så när du läst detta (och hjälpt mig att förverkliga min hemliga dröm! Läs hela så förstår du ska du se) kan du skrolla lite längre ner och läsa ett till! Detta är en stor förbättring om man ser på hur dåliga vi varit på att uppdatera i övrigt. 

Nu till den delen som fick bli ett eget inlägg. Som nämnt (för väldigt längesedan) så gick jag ner mig i löpningsträsket för snart ett år sedan. Detta gav mig en insikt. Om jag klipper och klistrar lite ur Springjonas (http://www.springjonas.se/) bloggbeskrivning får jag en bra beskrivning om insikten: "Jag drömmer om att springa långt. långt. Utan att sluta le". Dessvärre har ett löparknä hindrat mig nu ett bra tag. Men jag tror jag är genom Springjonas metod: stretch och omstart i löpträningen på väg tillbaka. 

Jag har sedan jag började för drygt ett år sedan haft en "hemlig" dröm. Jag läste någonstans idag när jag surfa runt om den att man måste deklarera sin dröm högt, tydligt och bestämt för att den ska kunna bli sann, och här är nog en bra plats att börja. En vacker dag ska jag genomföra ett maraton under 4:30:00.

En överraskning!

Här kommer det en överraskning! Det kommer två inlägg två dagar efter varandra! Jag tror inte det har hänt på ett bra tag. Vi får försöka få lite kontinuitet på detta nu. Fast det är inte egentligen det som är själva överraskningen. Som Frida påpekade i det förra inlägget så är det alla hjärtans dag imorgon. För min del är alla hjärtans dag (och alla andra dagar, inklusive födelsedagar) överreklamerat. Det ska inte behövas någon speciell dag för att man ska visa uppskattning för någon, det ska man göra så ofta det finns möjlighet!

Men en sak som är bra med alla dessa dagarna är att man kan ta sig tid till att göra saker som man annars har tänkt att göra men som aldrig blir av. T.ex. önskar nog många när de går där i sina vardagsliv att man ska köpa något lite dyrare och lite godare till middag för ovanlighetens skull eller vad som helst! Själv har jag brist på fantasi för tillfället på vad man kan tänkas vilja göra men som aldrig blir av, så ni får hitta på fler exempel själva.

Jag har själv kommit på en sak som jag önskar att vi skulle göra oftare, men vad det är tänker jag inte säga! För då kommer jag förstöra den riktiga överraskningen! Om Frida hinner läsa detta innan gör inte speciellt mycket, för jag vet inte om hon kan lista ut det, för jag har aldrig sagt det till henne. Nu ska ni inte tro att vi ska flyga till Las Vegas och gifta oss eller något. Nej, detta är en sak som sätter lite piff på vardagslivet helt enkelt.

Förlåt!

Känner att vi är lite lätt sämst på att uppdatera för tillfället. Fortfarande mycket rutiner som man ska få in i vardagen. I och med att vi är iväg vid olika tider så måste vi planera när vi ska äta och vem som ska laga maten. Jimmie är ju hjälptränare i ju-jutsu så han är iväg lite fler timmar i veckan än vad jag är. Förra tisdagen var det tvätt vid fyra. Jimmie satte igång en tvätt och stack sedan till träningen vid fem. Jag slutade fem och kom hem vid halv sex, så det var bara att hänga upp tvätten Jimmie hade startat för att sedan fortsätta tvätta klart tills han kom hem. Gick bättre än förväntat. 

I måndags var det full rulle igen. Jag var iväg hela dagen och kom hem vid halv sex. Jimmie hade precis varit ute och sprungit när jag kom hem och höll på med lite styrkeövningar här hemma. Jag drog på mig träningskläderna och körde lite övningar jag med. Sen var det snabbt att slänga i sig lite yoghurt och sen iväg till ju-jutsun. Efter träningen blev det en snabb vända till ICA för att handla mat. Hem och duscha, käka några mackor(middag) och samtidigt fixa lunchlådor! Jisses! Vi käkade "middag" klockan elva och gick och la oss när matlådorna vad färdiga vid halv tolv. Fy fan vad lång den dagen var!

Fin morgon för någon dag sedan :)

Jag är i princip iväg varje dag. Av någon anledning så "jagar" folk timmar i min grupp, så det känns lite slitsamt att det inte är så effektivt. Jimmies grupp har ju börjat komma igång nu varjfall. Innan kändes det som att de aldrig var iväg... Även om det är personer i Jimmies grupp som ska ha fler timmar i veckan än andra så kör de på att alla har lika många. Känns vettigt tycker jag, eftersom alla kan ta beslut. Borde köra så i min grupp också. När halva gruppen är på plats så blir det lätt att man sitter av tiden för att vänta tills de andra i gruppen kommer, oftast dagen efter. Hoppas att detta ordnar sig snart. Blir så trött av att klockan ringer klockan sex varje dag :( :(

På fredag är det alla-<3-dag och då har vi bestämt att göra god middag, så det får ni hålla utkik efter :) Tror det blir någon gemensam förrätt, sedan står Jimmie för varmrätten och jag för efterrätten :) Ska bli spännande. Har kollat på massa inspirationsvideos om hur man gör fina efterrätter. Det ser bra ut i huvudet varjefall, så man får hoppas det blir lika bra på tallriken. 

Godnatt! Snart ringer klockan igen.