Pitapizza med vitlökssås

Äntligen är det fredag. Det har varit en riktigt lång vecka tycker jag. Mycket nytt och ovant och en massa tidiga mornar. Man är ju van vid att sköta sig själv med att gå upp när man vill (i princip) på morgonen och sen plugga hur man vill. Nu ska man ta hänsyn till nio andra i gruppen plus att man har en person som övervakar den tiden man rapporterar att man har suttit med projektet. Denna tid ska man ju helst uppfylla på en vecka.

Imorgon ska jag sova hela dagen, eller halva varjefall. Kommer säkert vakna klockan åtta och vara superpigg. Det är ju trots allt två timmars sovmorgon... Det är extra ju-jutsuträning imorgon vid elva som jag får se om jag orkar upp till. Hade ju varit roligt :)

Eftersom Jimmies grupp är lite latare än min grupp så hade det inte blivit att han har varit iväg lika länge som jag var idag. Det har varit så hela veckan i princip, så att han har fått ta hand om hushållssysslorna lite mer än mig eftersom han är hemma. Idag fick han fixa med handlingen som vi annars brukar hjälpas åt med eftersom det kan bli ganska tungt att bära. Tur att mannen min är stark :)

Middagen idag blev en nyttigare och lättare pizza. Enkel att göra var det också. Egentligen skulle det vara pitabröd till pitapizzan men det var slut, så vi köpte pizzatortillias. Såg precis ut som vanliga tortilliabröd bara att det stod pizza på förpackningen. Ovanpå brödet hade vi tomat, sparris, rödlök, grillad kyckling och mozarella. Till pizzan gjorde vi en supergod vitlökssås :) Alltså så gott!! Det var knäpptyst under denna måltid kan jag säga. Det gick inte att sluta äta :P Recept

Nu bär det snart av mot kvällens dejt, min kudde. Känner mig ganska trött idag. Natti natti!

Ny planering

Det är nu det händer mycket igen. Läsperioden började förra måndagen och sen dess har det varit full rulle, varjefall för mig :) Jimmies grupp ligger lite på latsidan. Vi har varjefall två olika projekt på två olika företag. Jag är på Cybercom och Jimmie är på Ericsson. 

Ny läsperiod betyder massa planering. I och med att man är student och försöker tänka på pengar och vettig mat att ha med sig på lunchen, så blir det en massa planering och anpassning.  Kul med planering dock var det lättare innan när vi skulle till samma ställe. Måste även planera in middagar då vi har Ju-jutsu på måndagarna och torsdagarna. Idag ska vi göra fiskgratäng med 8 portioner! Middag idag, lunch och middag imorgon, och lunch tills på fredag. Blir en massa mat! Tar ju sin tid innan man kommer in i de nya rutinerna.

Bautakort!

Snö är något man inte har snålat med i Karlskrona. Helt sjukt mycket snö! Minst en halvmeter snö har vi här och att det snöar konstant gör det hela inte mycket bättre. Visst det är mysigt och kul med snö, men när bussen är 15 minuter försenad är det inte kul längre :( Varken att vänta, stressa eller frysa. Jag är ju inte den mest morgonpigga personen på denna planet så att vara på Cybercom (som ligger uppe vid skolan) redan klockan åtta är fan beundransvärt. Dock inte så kul som sagt när bussen är sen och man måste stressa :(

I helgen var Tim på besök. Han kom i fredags vid 21 och vi gick direkt till en gammal klasskamrat till Jimmie och Tim för att käka lite middag och umgås. Blev ganska sent och vi la oss vid halv fyra om jag inte minns fel. På lördagen var vi lite trötta, men Jimmie gick upp och gjorde våfflor :) På eftermiddagen käkade vi sushi och sedan tog vi en fika på Wayne´s innan vi gick och kollade på den nya Hobbit filmen. Vi mötte upp John innan bion så han följde med hem och käkade en sen middag. Satt och pratade och skrattade halva natten. Blev nog ingen sömn före halv fyra. På söndags eftermiddagen var det dags för en trött Tim att åka hem. Roligt hade vi varjefall :D

21 januari

Idag är det den 21 januari. Det är en dag som är alla de andra lika med ett undantag, jag fyller år! Sista gången jag brydde mig speciellt var nog när jag fyllde 18 eller 20. Så idag är det mest en helt vanlig dag, bara att folk ringer eller hör av sig på Facebook och påpekar att det är 23 år sedan man såg dagens ljus för första gången. 

För att fira lite extra har Frida köpt strumpor och David Beckham kallingar. Hon har även fixat en supermiddag dagen till ära! Måltiden öppnades med en rödbetscarpaccio med mozzarella, ruccolasallad, och pinjenötter. För er som tvekar på att det var en superkombo så säger jag: "Gör det, och inse att ni har fel, fel, fel!". För det var verkligen jättegott!

Nästa del bestod av timjan och vitlökskyckling med klyftpotatis, svampsås och morötter! Denna del dog man lite inombords av. I svampsåsen hade hon färska champinjoner och konserverade kantareller.

Avslutningsvis blev det en frusen glasstårta bestående av marängbottnar, egen glass (typ parfait) med krossad daim! 

Jag kommer inte somna hungrig ikväll i alla fall! 

Snö!!

Så kom äntligen snön till Karlskrona! Jimmie hoppade och studsade av glädje igår morse :P Även om det är en plusgrad så är det väldigt mycket kallare med snö än utan snö fast med samma temperatur.

Om man bara kunde säga "skönt med helg". Vi har tenta imorgon, så helg blir det inte. Söndagsmorgon måste vara den bästa dagen att sätta en tenta på... Eftersom vi har förlorat mycket tid när vi var sjuka, plus att vi la undan böckerna under julen så har det får bli att plugga ganska mycket denna vecka. Det är en del information som ska bankas in i skallen. Går förhoppningsvis bra :)

Skrev ju en tenta för en och en halv vecka sen när jag halvt missbrukade Alvedon för feber och ont i kroppen, bara för att kunna ta mig till skolan och skriva tenta :( Något jag hoppas jag inte får uppleva fler gånger! Skit vad det var jobbigt :( Fick tillbaka svaret idag och jag är numera godkänd i denna kurs!! :D Så jävla glad, kom nästan en liten glädjetår! Denna tenta motsvarar 7,5hp, alltså en hel kurs. Jävligt skönt att bli av med den :D

Idag är Jimmie på Wachtmeister galleria och har Ju jutsu-uppvisning. Var förbi en stund och kollade och gick sedan till HM som hade 10% klubbrabatt idag :) Hade också kunnat vara med på uppvisningen, men kände inte att jag vågade riktigt. Använt min nya dräkt en gång plus att min "försvarsbank" inte är så stor än. På HM hittade jag ett par träningsshorts som jag inte förväntade mig att hitta där. Letat som en galning emellanåt, men nu har jag ett par som passar finfint :)

Igår gjorde jag lakritsmaränger för första gången. Inget svårt egentligen, men tjo vad gott. Hade lite vanliga maränger kvar från förra veckan som jag inte trodde skulle räcka till en marängsviss, plus att vi hade en vita i kylen. Alltså dessa lakritsmaränger var så goda att dom svåra att sluta äta! 

Ikväll blir det sushi till middag. Bland det godaste som finns. Kan vara för att det inte blir lika bra när man försöker sig på det själv. Känner att jag förtjänar lite sushi idag, med tanke på tentan imorn och det fina resultatet på min diskret tenta. 

Effektivt

Dagens knasiga fundering går till parfymaffärer. Hur lång tid tar det från det att en nyöppnad parfymaffär öppnar tills att det att man går in i en vägg av parfym? En timma, två dagar, tre månader? Helt onödigt att undra över, men ibland får man lite knasiga idéer :P

Vi är någorlunda friska nu varjefall. Skönt! Har dock lite hosta kvar men det är inget som begränsar oss. Blir dock lite hostig när man är ute i kylan men där är vi inte mer än nödvändigt. Idag var vi dock iväg en runda på stan och fixade massa saker. Posta brev, köpa munskölj, mystofflor, te, kolla skor och hämta jujutsudräkten. Känns konstigt att ha en dräkt för det är en väldigt ovanlig känsla, men man vänjer väl sig :)

Har även hunnit med att plugga till tentan som vi har på söndag. Har en del att gå igenom i och med att vi har varit sjuka och inte hunnit gå igenom det tidigare :(

Mot det bättre

Ännu en dag liggandes ner i soffan. Ganska skönt att inte göra något och att man faktiskt känner sig friskare. Jimmie har också fått en släng av denna dryga förkylningen men även han är på bättringsvägen. 

Tips till en annan gång man blir såhär sjuk är att ha lite mat i frysen och inte vara borta i nästan tre veckor så att även kylen ekar. Det som var bra nu var att Jimmie var frisk de två första dagarna och kunde gå och handla mat, som han sedan gjorde en jättestor laddning av som vi har kunnat leva på nu under veckan. Mycket smart :)

Ett annat bra tips är att ha honung hemma. Det har räddat min hals från hostan. Problemet nu var att vi knappt hade en matsked honung kvar, så det har blivit lite snålade med honungsvattnet. 

Plugga känns långt bort för tillfället, men det blir att starta snart. Tenta om en vecka. Året kunde inte börja bättre alltså. Hoppas inte denna otur håller i sig resten av året. Förhoppningsvis har vi fått vår dos av otur redan.

Hoststugan

Säng-mode

Nu är vi tillbaka i Karlskrona. Vi åkte upp på söndag förmiddag för att ha en dag tillgodo i och med att det var tenta för min del idag. Men oj så fel saker kan gå. Hela julhelgen har de i familjen varit sjuka. En förkylning som har vandrat mellan alla mer eller mindre. Var helt övertygad om att jag skulle klara mig eftersom jag hade gått i ett hus i 2,5 veckor med förkylda människor utan att bli sjuk. Hann knappt sätta mig på tåget förens jag kände att hela kroppen gjorde ont och att jag hade frossa och huvudvärk :( I två och en halv timma satt vi med fyra spralliga och högljudda 10-åriga pojkar. Inte så underhållande för huvudet :( 

Väl hemma i lägenheten tog jag en alvedon och Jimmie tvingade mig att vara sängliggandes resten av dagen. Jimmie gick och handlade och fixade mat. Han är bara bäst <3333

Min superduper pluggar dag, alltså igår, blev ju inte som den var tänkt. Satt i pyjamas hela dagen och pluggade några timmar, mer orkade jag inte. Har säkert haft jättehög feber, men har ingen termometer. Jag fryser ju mycket vanligtvis, men nu har jag svettats som om jag har sprungit en mil om inte mer. Helt sjukt. Låter kanske hemskt, men jag förstår hur knarkare känner sig. Jag vill inte ta värktabletter om jag verkligen inte behöver, men när en värktablett har gått över har jag bara sett tabletten dansa framför ögonen :( 

Cluedo

Idag var det dags för tenta. Roligare har jag ju haft. Har inte sovit många timmar i natt. Vaknade vid fyra och bara längtade tills att klockan blev 6,45, sjukaste jag varit med om. Imorse var jag tveksam ett tag ifall jag skulle gå iväg till tentan eller inte, men med tanke på den tiden som pluggandet har tagit från julledigheten så kändes det bara dumt att inte gå. En alvedon senare och massa tjocka kläder tog jag bussen till skolan. Satt och skrev i fyra timmar tills jag åkte hem. Söta, fina Jimmie hade fixat med plättar i det nya plättjärnet. Mums, mums!

Dog lite lätt när vi kom till Karlskrona i söndags eftersom allt var stängt och vi bara hade fem brusalvedon kvar. Blev till att lära sig att svälja panodil, men för säkerhetsskull gick vi och handlade nya brusalvedon och strepcils idag. 

Stackars Jimmie. Han var sjuk under julhelgen men kan ha smittat honom nu. :( Trodde detta var samma som han hade. I och med att jag vridit mig mycket och hostat en del inatt så slutade det med att söta Jimmie fick sova nån timme på soffan. Stackare :(

Nu ska jag lägga mig ner på soffan och vila lite medan jag väntar på att Jimmie fixar med maten :)

Allt på en gång

Julafton

Vi är typ sämst på att uppdatera bloggen när vi är hemhemma. Vi hade ett stressigt schema när vi kom hem fram till någon dag efter jul. Samma dag som vi åkte hem hade vi typ ett prov som vi dagen efter fick veta att vi klarade. Skönt! Vi var på massage som vi hade fått i julklapp förra året. På fredagen var vi hos Louise och fixade våra frillor. Lördagen spenderades först hos mormor med att julbaka och kvällen hos Fia som fyllde år. På söndagen träffade vi ungdomsgruppen eller ja 20+ eller något sånt kallas den för nu. Kul att träffa alla med tanke på att vi inte träffas så ofta då de flesta har flyttat från Helsingborg. Dagen innan julafton var det att laga all julmat. Sen var det dags för själva julafton.

Shakern vi fick i julklapp

På julafton var det den årliga "skattjakten". Vi fick små ledtrådar som så småningom ledde till en julklapp. Efter det var det brödbak. Det var först jag som brukade baka det men efter att Jimmie har kommit in i bilden har det blivit att han gör det och det blir godast så :) Sen var det julbrunch hos mormor, julklappsspel och Kalle Anka. Jag tog sedan min syster och sprang bort en snabb runda hemma hos Jimmie, där far min var tomte till Jimmies kusiner. Vi stannade där en stund öppnade massa fina paket och käkade lite julgröt. 

Väl hemma igen blev det julmat. Blev helt i fel ordning detta året, men ingen i min familj skulle äta gröt, så då såg jag till att få i mig en skål hos Jimmie. Sen var det dags för julklappsutdelning. Massa fina julklappar här också :) Detta året kan ha varit det år då jag har fått mest julklappar. Känner mig hemskt bortskämd på något vis, men samtidigt tacksam då det var många saker som vi önskat oss för att vi har behövt det. 

Juldagen bjöd på kalkon hemma hos oss, det vill säga stress hela dagen. Kalkonen var god och hela släkten var samlad för en gångs skull. Finns inte så mycket mer att säga om denna dag. 

Mellandagarna har gått till tentaplugg och dötid. Gick igenom lite porslin som har varit min farmor och farfars ifall det var något som jag vill ha. Hittade några fina koppar i olika färger och även vita koppar med blommor och gulddekor.  

Nyårsmiddag

Nyår hade jag och Jimmie tänkt fira med en mysig middag bara för oss, men så blev det inte. Pappsen var hemskt förkyld och mina föräldrar skulle egentligen till Tegel med några bekanta. De fick tyvärr avboka, däremot så kunde de hämta maten från Tegel och värma den här hemma. Vi hjälpte dom med detta samtidigt som vi gjorde vår egen mat. Lugnast så. Jag och Jimmie gjorde avokadokräm med vitlöks- och chillimarinerade räkor till förrätt. Klyftpotatis, entrecote, sparris och hemmaslagen bea till middag och till efterrätt blev det mjölkchokladspannacotta med hallonkaramell. Perfekta menyn om jag själv får säga det :)

Tacopaj

Igår bjöd jag, Jimmie och Hanna på middag. En supergod tacopaj, sallad, tacochips och gräddfil. Kunde inte blivit bättre start på det nya året ;)

God jul och gott nytt år lite såhär i efterskott :)